Інгредієнти:
Борошно – 250 гр.
Масло вершкове – 150 гр.
Цукор – 250 гр.
Курячі яйця – 3 шт.
Вершки – 100 гр.
Какао – 25 гр.
Розпушувач для тесту – 3 гр.
Ванілін – 2 гр.
Мускатний горіх мелений – 3 гр.
Шоколад темний – 100 гр.
Волоські горіхи – 150 гр.
Приготування:
1. Розм’якшене масло збити з цукром.
2. Жовтки відокремити від білків. Білки помістити в холодильник. Жовтки додати до масла та цукру. Знову все збити.
3. Додати в тісто просіяне борошно, розпушувач, ваніль і мускатний горіх. А також влити вершки. Все гарненько розмішати.
4. Білки збити в щільну стійку піну. Акуратно перекласти білки в тісто. Використовувати лопатку або ложку.
5. Волоські горіхи подрібнити в дрібну крихту і покласти їх у тісто. Залишити трохи горіхової крихти для прикрашання пирога.
6. Розділити тісто на 2 частини. В одну з частин додати какао.
7. Дно і стінки мультиварки змастити вершковим маслом. Спочатку в мультиварку помістити світлу частину тіста, розрівняти її. Потім ложкою викласти шоколадну частину і лопаткою розподілити її.
8. Випікати пиріг потрібно при температурі 180 градусів 30 хвилин в режимі «Випічка».
9. Шоколад подрібнити і розтопити на паровій бані. Дати трохи охолонути.
Готовий пиріг викласти на миску та дати йому трохи охолонути.
10. Полити пиріг шоколадом і посипати подрібненими горіхами.
Смачного!
