До цих панкейків не залишиться байдужм ніхто. Спробуйте, вам сподобається!
Інгредієнти:
– Кефір-1 склянка
– Яйце-1 шт.
– Цукор-2 ст.л.
– Борошно-1 склянка
– Сода-0.5 ч.л.
– Рослинна олія-2 ст.л.
Приготування:
Для початку змішуємо кефір із содою і залишаємо на 5 хвилин.
Беріть посуд більшого об’єму, тому що кефір почне піниться і може навіть виллється.
За цей час збиваємо яйце та цукор у пишну піну.
Змішуємо яєчну масу та кефір.
Потроху додаємо просіяне борошно.
Добре перемішуємо віночком, щоб не утворилося грудочок.
Вливаємо пару ложок олії і знову перемішуємо до однорідності.
Панкейки смажимо на сухій сковороді, на повільному вогні.
