Сьогодні неділя, 19 липня. Місяць у знаку Діви, перша чверть, росте, 4/5 місячна доба.
ПОГОДА
У Рівному мінлива хмарність, ввечері можливий дощ, гроза. Температура повітря вранці +19°…23°С, вдень +27°…30°С.
ЩО РОБИТИ В САДУ-ГОРОДІ
Сьогодні не варто намагатись зробити всю роботу на два тижні наперед. Ще й сварити близьких людей, що не хочуть допомагати… Без фанатизму! Так можна і спину надірвати, і голову напекти, і вихідний усім зіпсувати.
Відпочиньте, подихайте свіжим повітрям, просто огляньте майбутній фронт робіт, спокійно зберіть врожай ягід та фруктів, поласуйте ним і пригостіть інших.
Якщо відчуваєте, що сили є, і здоров’я достатньо, можете зайнятися і чимось корисним. Адже у розпалі сезон збору та заготівлі врожаю на зиму.
Сьогодні та в наступні кілька днів особливо вдалі будуть домашні заготовки, приготовані «холодним способом»:
– «холодне варення» (протерті з цукром малина, чорна смородина, порічки, аґрус, інші ягоди);
– вишні та малина, пересипані цукром;
– зброджене ягідне вино, вишняк, наливки;
– заморожені ягоди та фрукти (цілі врозсип і мелені, з цукром і без);
– заморожені овочі та зелень (зелений горошок, спаржева квасоля, молода морква, петрушка, кріп, ін.)
– квашені та малосольні огірки;
– сушені вишні, абрикоси.
Можна нарвати оберемки лікарських та запашних трав, приготувати «букети для соління», які потім красиво повісити на кухні – і красиво, і аромат чудовий, ще й відганятиме комарів та мух.
І все ж не забувайте полити огірки, помідори, перець, баклажани, інші вологолюбні рослини та кімнатні квіти.
ПРИКМЕТА ДНЯ
За народним календарем, сьогодні преподобної Мокрини (Мокриди). Якщо 19 липня дощ, то й осінь буде мокра – і досі кажуть старі люди.
ПОРАДА ДНЯ
Щоб наліпки, з підписом, з чого варення і в якому місяці та році зварене, потім не відклеїлись від банки, наклеюйте їх тільки тоді, коли вони зовсім охолонуть.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:
В саду-городі, на дачі 18 липня – календар
Рецепти на зиму: заморожені ягоди з цукром і «п`ятихвилинки» без цукру
Цукати з вишні та черешні – рецепти
5 способів заморозити малину
