Інгредієнти на 3-х л банку:
Помідори – 13-15 шт.
Виноград – 2 жмені
Перець гострий – 0,5 шт.
Часник – 0,5 головки
Цукор – 2 ст. л.
Сіль – 1 ст. л.
Уксус 9% – 50 г.
Зелень селери – 6 гілочок
Приготування:
1. Ретельно миємо всі інгредієнти.
2. Помідори укладаємо в стерилізовані банки та додаємо зелень селери.
3. Чистимо часник, дрібно нарізаємо та відправляємо в банку. Далі, запускаємо виноград. Якщо ви любите гостріше, можна додати і гіркого перцю.
4. Заливаємо окропом помідори, накриваємо стерилізованими кришками і залишаємо на 20 хвилин.
5. Потім рідину зі банок зливаємо в каструлю, ставимо на вогонь, додаємо цукор і сіль і доводимо до кипіння.
6. У кожну банку додаємо уксус (по 50 г). Заливаємо помідор готовим маринадом і закочуємо. Зберігаємо при кімнатній температурі.
Приємного вам апетиту!
