Дуже проста, смачна і ситна страва з картоплі та фаршу, яку подають зі сметаною. Якщо ви любите деруни, то офіцери вам теж сподобаються.
СКЛАДОВІ:
Картопля-500гр.
Свинина-500гр.
Цибуля-200гр.(2великі цибулини)
Часник-3 дольки.
Яйце-1шт.
Сіль та спеції за смаком.
Рослинна олія для смаження.
СПОСІБ ПРИГОТУВАННЯ:
1)Свинину, цибулю і часник подрібнюємо у фарш, додаємо яйце і перемішуємо.
2) Картопля трьом на великій тертці.
3) До фаршу додаємо картопля, сіль та спеції за смаком і все добре перемішуємо.
4) З маси формуємо котлети і обсмажуємо їх на рослинному маслі під кришкою на повільному вогні.
При бажанні готові „офіцери“ кладемо у форму для запікання.
„Офіцери“ протушкуватимуть і будуть дуже м’якими.
