Для приготування найсмачнішого тірамісу вам знадобиться:
– 200 г печива савоярді(1 упаковка);
– 400 мл холодних вершків 33%;
– 3 ст л цукрової пудри;
– 250 г маскарпоне;
– ванільний цукор;
– солодка кава (300 мл еспресо);
– 20 мл міцного алкоголю(за бажанням).
Спосіб приготування:
Приготуйте еспресо. Гарячу каву відставте охолодати. Приготуйте крем. Охолоджені вершки збийте до загущення з пудрою, та під час збивання додайте крем-сир і доведіть крем до пишної консистенції.
Збір десерту:
У ємність для торту викладіть третю частину крему, розподіліть її по дну форми. Вмочіть печиво, буквально на секунду в холодну каву та кладіть на крем і так поки не закладете всю поверхню крему. Далі перемастіть печиво кремом і повторіть шар печива. Зверху знову викладіть крем. Притрусіть верх какао та відставте десерт у холодильник на декілька годин для просочення.
СМАЧНОГО!
