Международные секреты кофеманов
Эфиопия:
• Употреблять напиток принято неторопливо. Это целый ритуал, который может длиться до 2 часов. За это время люди успевают выпить до трех чашек напитка.
• Обычно в маленькие чашки сначала насыпают сахар, затем наливают горячую воду и кладут кофе.
• Принято глубоко вдохнуть аромат напитка, прежде чем приступать к его употреблению.
Италия:
• Кофе всегда заказывается после еды, никогда до или во время нее.
• Перед чашечкой эспрессо принято выпивать стакан воды, чтобы очистить вкусовые рецепторы.
• Пить эспрессо на ходу считается моветоном. В отличие от Эфиопии, в Италии его пьют быстро, в 1-2 глотка.
• Утром итальянцы пьют кофе с добавлением молока. Такая же привычка есть и у многих французов.
Вьетнам:
• В этой стране варят очень крепкий кофе. Поэтому он обычно подается с несколькими столовыми сладкого сгущенного молока.
• Из-за жаркого климата вьетнамцы часто пьют охлажденный кофе вместо горячего. Кроме того, холодный напиток быстрее готовится.
• В большинстве мест во Вьетнаме подают кофе вместе с холодным, несладким зеленым чаем, чтобы промыть рот после крепкого сладкого напитка.
Бразилия:
• Напиток здесь готовят особенно крепким и сладким. В горячую воду засыпают порошок, долго перемешивают его и добавляют сахар. Затем напиток процеживают через хлопчатобумажную ткань.
• В общественных местах обычно подают кофе в маленьких пластиковых стаканчиках. На многих заправках и в заведениях общественного питания маленький стаканчик можно даже получить бесплатно.
Франция:
• Пить кофе принято после десерта.
• Не заказывайте ароматизированный, фильтрованный кофе, а также напиток с добавлением взбитых сливок. Здесь это считается признаком плохого вкуса.
