Інгредієнти:
330 г борошна
1.5 яйця
75 г цукру
150 г слив.
1.5 ч.л розпушувача
⠀
Приготування
1.5 яйця – це збовтувати 1 яйце, від нього половину додавайте до цілого яйця.
⠀
Яйця із цукром збивати небагато. Влити розтоплене вершкове масло.
⠀
Борошно змішати з розпушувачем, потім влити яєчну суміш.
М’яке тісто розподілити формою.
⠀
Для начинки
150 г маку
750 г сиру
3 яйця
200 г цукру (будь-якого)
3 ст.л крохмалю (будь-якого)
0,5 ч.л.
⠀
Приготування
Наперед замочений у гарячій воді хвилин на 20-40 мак злити.
⠀
Сир із яйцями пробити блендером. Всипати крохмаль, цукор і ваніль. Потім мак.
Перемішуємо.
⠀
Заливаємо начинку на тісто і печемо при 165-170 ° близько 40-50 хв.
⠀
Остуджуємо і бажано дати дозріти в холодильнику, залишивши його годин на 8-10.
