Для приготування тіста для піци вам знадобиться:
– 10 ст. л. борошна;
– 4 ст.л. сметани;
– 4 ст.л. майонезу;
– 2 яйця.
Для начинки вам знадобиться:
– 2 – 3 ст. л. томатного соусу;
– 1 цибулина;
– 5 середніх шампіньйонів;
– 100 г ковбаси салямі (може бути й варена);
– 1 – 1,5 ст л. кукурудзи;
– 50-60 гр. твердого сиру.
СПОСІБ ПРИГОТУВАННЯ :
ГОТУЄМО НАЧИНКУ:
Гриби почистити, помити, нарізати і протушкувати разом з цибулею на сковорідці з олією до готовності. Ковбасу порізати (дольками, кубиками або смужками), сир натерти на грубій тертці.
ТІСТО:
В мисці збиваємо за допомогою виделки чи вінчика яйця , сметану, майонез до однорідності, далі додаємо борошно. Маса має бути консистенції густої сметани. Беремо велику сковорідку змащуємо олією і виливаємо тісто, розправивши по всій площині.
Тісто, що на сковорідці змастити кетчупом чи соусом , далі викласти тушковані гриби з цибулею, ковбасу, кукурудзу і щедро присипати натертим сиром, ставимо сковорідку на слабкий вогонь накривши кришкою, час приготування 15 – 20 хвилин,краї мають бути румяними.
