Відзначається, що, наприклад, в США і Європі кожен другий продукт викидається після покупки.
Згідно з дослідженням, безглуздо вироблені надлишки їжі з’являються через поєднання таких чинників, як серйозний контроль за продажем прострочених продуктів, погане збирання врожаю і марнотратство споживачів.
Вчені вважають подібний стан речей трагічним і заявляють, що Землі, чисельність населення якої до кінця сторіччя, за прогнозами, виросте на три мільярди, варто розробити стратегію розумного харчування.
До речі, за свята українці викинули у відро для сміття продуктів майже на мільярд гривень.
А щороку українці відправляють на смітник понад сім мільйонів тонн харчових відходів – це дані Держкомстату України. За рівнем марнотратства Україна обігнала Францію.
За матеріалами: finance.bigmir.net.
