Вам знадобиться:
200 г вершкового масла
150 г цукру
4 яйця
150 г родзинок
100 г кураги
100 г чорносливу
150 г горіхів
300 г борошна
3 ч.л. розпушувача.
Приготування:
Усі сухофрукти замочуємо у гарячій воді на 15 хв.
Вершкове масло ріжемо на кубики і розтираємо з цукром. Сюди ж додаємо яйця, все добре перемішуємо.
Сухофрукти промиваємо і подрібнюємо (крім родзинок). Горіхи також треба порізати або розім’яти.
До тіста додаємо сухофрукти, горіхи. Борошно змішуємо з розпушувачем і також додаємо в тісто. Тісто має бути як дуже густа сметана.
Форму для кексу змастіть маслом і застеліть папером для випічки (можна посипати панірувальними сухарями). Сюди виливаємо тісто і печемо в розігрітій духовці 50 хв при температурі 180 градусів.
Смачного!
Читати також:
Готуємо сирні кекси з медом на сніданок
Топ-5 рецептів шоколадних десертів, які готуються за 10 хвилин
Топ-5 рецептів тортів без випічки
