Коли йдеться про зайву вагу, найчастіше звинувачують цукерки, тістечка, печиво та інші солодощі. А також жирну, смажену їжу. Але сьогодні, коли дедалі більше людей цікавляться правильним харчуванням і намагаються замінити звичні шкідливі продукти кориснішими, варто пам’ятати про одну просту річ: корисна їжа теж може бути дуже калорійною. І є корисні продукти, від яких швидко набирають вагу.
Тож справа не завжди в тому, що саме ми їмо, а й у тому, скільки цього з’їдаємо. Ось п’ять корисних продуктів, із якими легко перебрати калорій і набрати зайву вагу.
П’яте місце — шоколад без цукру
Напис «без цукру» на упаковці часто сприймається як дозвіл їсти шоколад без обмежень. Але це не означає, що продукт автоматично стає низькокалорійним. Калорійність шоколаду без цукру може бути навіть вищою, ніж у молочного шоколаду. Тому перед покупкою варто почитати інформацію на пакуванні, а сам продукт їсти помірно.
Четверте місце — сухофрукти
Сухофрукти справді мають чимало корисних властивостей, але через видалення води в них концентрується значна кількість цукрів і калорій. Тому з ними теж легко перебрати. Краще вживати сухофрукти помірно, додаючи їх до страв. А велику жменю сухофруктів цілком можна сприймати як повноцінний десерт.
Третє місце — оливкова олія
Оливкова олія давно стала одним із символів правильного харчування. Її використовують для салатів, овочів та інших страв, намагаючись зробити раціон кориснішим. Але навіть із таким продуктом важливо не переборщувати. Якщо додавати олію до страви без міри, можна суттєво збільшити її калорійність. Тому для контролю кількості зручно використовувати звичайну ложку. Насправді багато людей додають олії значно більше, ніж їм здається.
Друге місце — горіхи
Горіхи та різноманітні горіхові мікси — ще один продукт, яким легко захопитися. Вони поживні, тому невелика порція швидко дає відчуття ситості. Але якщо їсти горіхи без міри, калорій у раціоні може накопичитися дуже багато. Особливо легко це відбувається, коли горіхи стоять поруч під час перегляду фільму або роботи й ми машинально беремо ще одну жменьку.
Тож головне правило просте: їжте горіхи помірно — і вони принесуть користь без зайвих калорій.
Перше місце — насіння
Перше місце — це насіння, особливо насіння соняшника. Дуже багато людей думає: то скільки я там з’їв? Одну пачечку, дивлячись телевізор. У такій пачечці на 100 грам міститься до 700 ккалорій та денна норма жирів. А якщо там є сіль, ще й половина денної потреби солі. А потім питають лікаря: «А звідки в мене тиск?»
Навіть корисною їжею не варто зловживати
Правильне харчування — це не лише список «корисних» і «шкідливих» продуктів. Значення має і кількість їжі. Навіть продукти, які добре вписуються у здоровий раціон, можуть сприяти набору ваги, якщо їсти їх непомірно.
Тому варто звертати увагу не лише на склад продукту, а й на розмір порції та його калорійність. Помірність залишається одним із найпростіших правил, яке допомагає не перетворювати корисну їжу на джерело зайвих калорій.
Для більш грунтовного підходу останнім часом українці все частіше звертаються до нутріціологів. Співпраця з нутріціологом допоможе збалансувати харчування відповідно до способу життя та потреб організму кожного індивідуально.
