Лаваш із курячою начинкою, плавленим сиром і зеленню — проста страва, яку можна приготувати за лічені хвилини з доступних продуктів. Це ситний варіант для швидкого сніданку, перекусу на роботі чи поїздки.
Інгредієнти:
- тонкий лаваш — 2 шт.
- куряче філе — 250 г
- плавлений вершковий сир — 200 г
- сметана 20% — 3 ст. л.
- курячі яйця — 2 шт.
- петрушка — пучок
- олія — для смаження
- чорний мелений перець, сіль — за смаком
Приготування
- Куряче філе промийте та відваріть у підсоленій воді 20–25 хвилин після закипання. Дайте охолонути, розберіть на волокна й дрібно поріжте.
- Промиту й обсушену петрушку подрібніть.
- Змішайте у мисці курятину, плавлений сир, зелень, сметану, чорний перець і сіль — це буде начинка.
- Розподіліть половину начинки на першому листі лаваша й скрутіть щільний рулет. Повторіть із другим. Залиште рулети на 5 хвилин, після чого наріжте на шматочки завширшки 2–4 см.
- Збийте яйця з дрібкою солі.
- Розігрійте олію на сковороді. Кожен шматочок лаваша вмочіть у яєчний кляр і обсмажте з обох боків до золотистої скоринки.
Порада: сметану за бажанням можна замінити майонезом.
Про це повідомляє ТСН.
Пишні пончики: рецепт класного сніданку. Смачний гарбузовий сніданок.
Більше матеріалів з класними рецептами за тегом «Рецепт сніданку».
