Солодку булку вимішувала та випікала ціла купа кондитерів. На рекордсмена пішла тонна борошна, півтонни масла, сім мішків цукру, а ще – гора родзинок, лимонних та апельсинових цукатів. Пиріг вдався на славу. За розмірами він навіть перевершив колишнього рекордсмена. У 2000 році німці вже спекли гігантський “штоллен”. Однак, він був на 50 кілограмів легшим за нинішній, стверджує Перший національний.
Штоллен – це традиційна німецька різдвяна випічка. У своєму найбільш поширеному варіанті має начинку з родзинок і цукатів. Формою і білим кольором штоллен має нагадувати немовля Ісуса Христа, загорнутого у пелюшки. Адже це – саме різдвяний пиріг. Штоллени випікають зазделегідь, інколи за місяць до Різдва. Вони можуть зберігатись у прохолодному місці два-три місяці.
