Спробуйте і вже не зможете відірватися
Інгредієнти:
– Мінтай 500г
– вершки 250мл
– лимон 2 штуки
– олія 3 столові ложки
– цукор 1 чайна ложка
– приправа до смаку
Для початку знімаємо цедру з лимона та видавлюємо сік. Потім беремо сотейник, випаровуємо протягом 3 хвилин лимонний сік із цукром. Додаємо вершки і варимо до загусання.
Філе мінтаю нарізаємо на шматочки, приправляємо спеціями. Беремо сковороду, розігріваємо масло, обсмажуємо мінтаю по 5 хвилин з кожного боку.
Додаємо до сковороди соус, цедру лимона, прогріваємо протягом 5 хвилин. Блюдо готове. Смачного!
