Чудовий десерд до чаю.
Інгредієнти:
⠀
Борошно – 240 г
Цукор – 150 г
Розпушувач – 1ч.л
дрібка солі
Фісташки – 2 ст.л.
Яйце – 1 шт
Молоко – 180 мл
Вершкове масло – 50 г
Білий шоколад – 50 г
Малина і ожина – 100 г
Приготування:
З’єднайте борошно, цукор, розпушувач, сіль і фісташки.В іншій мисці збийте яйце з молоком, додайте розтоплене вершкове масло.
Влийте рідку суміш до сухої. Змішайте злегка, поки інгредієнти не об’єднаються, але залишаться грудочки. Важливо готувати тісто швидко – так маффіни вийдуть повітряними.
Розкладіть тісто за формами, заповнюючи на дві третини. Додайте ягоди.
Випікайте при 180 градусах 15-20 хвилин.
Охолодіть мафіни, потім акуратно дістаньте.
Полийте розтопленим білим шоколадом.
