Котлети - страва, що чудово доповнює будь-який стіл. Спробуйте приготувати їх за цим рецептом, щоб відчути все різноманіття смаків!
Складові:
– 600 г курячого фаршу
– 1 цибуля
– 1 яйце
– 40 г твердого сиру
– пучок петрушки
– 50 г рослинної олії
– сіль, перець за смаком
Приготування:
Цибулину очистити і подрібнити (найкраще за допомогою блендера або потерти на тертці) і додайте до фаршу разом з яйцем.
Зелень дрібно наріжте, натріть сир на тертці. Фарш посоліть, поперчіть (десь 1/2 чайної ложки солі та 1/2 чайної ложки перцю), додайте подрібнену зелень та тертий сир. Добре перемішайте.
Зліпіть невеликі котлети (їдальня ложка фаршу на одну штуку) і обсмажте їх на середньому вогні в невеликій кількості олії. Повинна вийти рум’яна скоринка з обох боків.
