Салат з червоною капустою і кукурудзою
Інгредієнти:
червонокачанна капуста – 200 г
консервована кукурудза – 50 г
оливкова олія першого віджиму – 1 ч.ложка
сік четвертинки лимона
півпучка зеленої цибулі
півпучка кінзи і петрушки
сіль перець.
Приготування:
Капусту дрібненько нашаткуйте, додайте кукурудзу і наріжте всю зелень.
Потім додаємо лимонний сік, сіль, перець і трохи оливкової олії, гарненько все перемішуємо і можемо подавати на стіл!
Салати з сиром: 9 надзвичайно смачних рецептів
Салат “Верховинський”
Інгредієнти:
картопля – 500 г
яйця – 4 шт.
солоні огірки – 100 г
сир твердий – 150 г
майонез, сіль, перець, цибуля зелена.
Приготування:
Відварену картоплю, круто зварене яйце й солоні огірки наріжте кубиками. Сир твердий натріть на тертці, змішайте із картоплею, яйцем і огірками, додайте сіль, чорний мелений перець, заправте майонезом і всі добре перемішайте. Подаючи на стіл, салат укладіть у салатницю гіркою й присипте дрібно нарізаною цибулею.
Рецепти: Салати з рибою
Салат «Японський»
Інгредієнти:
півсклянки звичайного рису
2 курячих яйця
банка консервованої кукурузи
банка рибних консервів (горбуші або тунця у власному соку)
майонез.
Приготування:
Рис відваріть до готовності в трохи підсоленій воді, відкиньте на друшляк і промийте під холодною водою. Після того, як стече зайва рідина, викладіть рис в салатницю. Яйця зваріть круто, охолодіть, дрібно поріжте і додайте до рису. З кукурудзи зцідіть рідину, викладіть в салатницю до інших продуктів. Рибні консерви розімніть виделкою і додайте в салат. Заправте все майонезом і ретельно перемішайте. Можна влити трохи соку з консервів. Салат повинен постояти хоча б годину в холодильнику, щоб рис встиг увібрати сік. Перед подачею страву можна прикрасити дрібно нарізаними жовтками і гілочками свіжої петрушки.
“Жидуський” салат
Інгредієнти:
6 картоплин середніх розмірів, відварених у мундирах
1-2 середніх цибулини
3 круто зварені яйця
майонез, йогурт або сметана
чорний перець, сіль.
Приготування:
Картоплю, цибулю, яйця поріжте кільцями або напівкілцями. Інгредієнти можна викласти шарами, або просто перемішати і заправити майонезом, перцем та сіллю.
Кількома рецептами бюджетних салатів поділилися і рівнянки у спільноті “Вилка-мікс”:
Елена Дубровская:
Салат з квашеною капустою, яблуком і болгарським перцем
Інгредієнти:
перець болгарський – 1 шт.
бекон – 50 гр
цибуля ріпчаста – 1 шт.
картопля відварена – 2 шт.
яблуко – 1 шт.
оливкова олія – 1 ст.л.
цибуля зелена – 10 гр.
капуста білокачанна квашена – 200 гр
Люда Снітко: “Салат з корейської моркви, кукурузки та курки (курки-гриль шматочок) – такий плануємо на паску собі зробити. (заправка – майонезна).
БІЛЬШЕ РЕЦЕПТІВ СВЯТКОВИХ САЛАТІВ
Гарних свят!
