Зовсім скоро настане Великдень. Кожна господиня точно вже хоча б раз задумувалася про те, що приготувати для святкового частування. Тож рулет зі свинини стане чудовим варіантом.
Інгредієнти:
– 1 морквина
– 2 яйця
– 70 г шпику
– 1,5 кг свинини
– 4 зубчики часнику
– сіль за смаком
Приготування:
1. Вирівнюєте свинячу м’якоть, що має вигляд великого пласта і товщину близько 2 см.
2. На нього викладаєте подрібнені: шпик, моркву, варені яйця, часник.
3. Загортаєте як рулет, перев’язуєте, відварюєте в підсоленій воді та охолоджуєте під пресом. Готово!
