Почався Масний тиждень (Масляна). Традиційно у цей період частуються млинцями з різноманітними начинками та іншими молочними продуктами. Як приготувати смачні млинці з дірочками як у мереживі, дізнайєтесь далі...
Складники:
Молоко тепле – 1 склянка;
Яйця – 1 шт;
Цукор – 2ст.л;
Сіль- дрібка;
Сухі дріжджі – 1-2ч.л;
Олія- 2ст.л;
Борошно- 0.5 склянки;
Ванілін за смаком.
Спосіб приготування:
Змішати яйця з сіллю та цукром, додати олію, тепле молоко, дріжджі, ваніль, борошно. Все добре змішати вінчиком, накрити рушником і дати добре підрости
Повинно зрости вдвічі. Не перемішувати, смажити на добре розігрітій пательні до рум’яності з обох сторін. Добре смакують з варенням, згущівкою, сметаною, джемом.
