Такий рецепт стане у пригоді людям з непереносимістю лактози, тим, хто дотримується посту або просто хоче спробувати щось нове.
Інгредієнти:
вода — 500 мл
яйця — 2 шт.
борошно — 250 г
цукор — 1 ст. ложка
сіль — щіпка
рослинна олія — 2 ст. ложки (у тісто) + для смаження
Спосіб приготування:
У глибокій мисці збити яйця з цукром і сіллю.
Додати воду кімнатної температури та поступово всипати просіяне борошно, ретельно перемішуючи.
Влити рослинну олію, ще раз перемішати до однорідності. Тісто має бути рідким, як на млинці.
Випікати налисники на добре розігрітій сковороді з антипригарним покриттям, змащеній олією.
Готові млинці можна подавати з будь-якою начинкою: солодким сиром, ягодами, тушкованими яблуками або овочевими сумішами.
Такий варіант налисників виходить не менш ніжним і еластичним, а головне — універсальним.
