Період посту – це не лише час духовного очищення, а й чудова нагода спробувати нові страви, які будуть одночасно поживними та смачними.
Якщо ви шукаєте простий, але смачний варіант для пісного меню, спробуйте картопляно-грибну запіканку.
Інгредієнти:
– Картопля – 8 шт.
– Гриби (свіжі або заморожені) – 750 г
– Цибуля – 2 шт.
– Сіль, спеції – за смаком
Спосіб приготування:
– Гриби відварити, віджати та подрібнити на м’ясорубці або блендері.
– Картоплю натерти на тертці або також подрібнити.
– Додати дрібно нарізану цибулю, спеції та сіль. Добре перемішати.
– Викласти суміш у форму для запікання.
– Випікати в розігрітій духовці при 180°C приблизно 1 годину.
– Перед подачею можна додати свіжу зелень або трохи подрібненого часнику для аромату.
Ця страва проста в приготуванні, поживна та відмінно підійде для сімейної вечері під час посту.
