Приголомшливо смачний, ніжний і легкий пудинг з сиру – дивовижний по своїй простоті і користі десерт.
Інгредієнти:
200 гр творогу
2 ст. л. крупи манної
2 яйця
2 ст.л. цукру
цукор ванільний -10г
родзинки-100г.
Насамперед, якщо сир зернистий, його необхідно протерти через сито. Додати цукор і яйця і збити міксером до однорідного стану, після чого збивати ще близько хвилини – це додасть готовому десерту легкості.
У сирну суміш додати манку, ванільний цукор і сіль. Залишити на кілька хвилин, щоб манка злегка розбухла.
Ізюм ретельно промити, залити окропом і залишити на 5 хвилин, після чого скинути на друшляк, щоб стекла вся вода. Обсушені родзинки додати в ємність до решти інгредієнтів. Перемішати.
Силіконові форми для кексів (або будь-яку інший посуд, придатний для використання в мікрохвильовій печі) злегка змастити олією і розкласти в них сирну масу, по 2 столові ложки в кожну.
Заповнені масою форми поставити в мікрохвильовку. Встановити потужність в 750 Вт і випікати 3 хвилини. Не виймаючи з печі, дати десерту відстоятися і запустити мікрохвильовку ще на 2 хвилини.
Готовий десерт перевернути на тарілки, полити будь-яким джемом, варенням, розплавленим шоколадом і подавати до столу.
Статті до теми:
На СТБ новий кулінарний проект – “МастерШеф. Діти”
Готуємо яблучний пиріг до чаю
