Інгредієнти:
(на 4 порції)
Молоко – 250 мл
Борошно пшеничне – 200 г
Яйця курячі – 1 шт.
Яблука – 2 шт.
Олія соняшникова – 25 мл
Розпушувач – 0.5 ч. л.
Сіль – за смаком
Цукор – за смаком
Кориця мелена – 1 ч. л.
Приготування:
1. Почистіть яблука від шкірки і натріть на дрібній тертці.
2. Вибийте яйце в миску, додайте цукор, сіль, молоко та олію і збийте все міксером до повного розмішування. Потроху додавайте борошно та розмішуйте міксером. Тісто має виглядати як густа сметана. У залежності від обраного сорту борошна, його кількість може відрізнятись від вказаної в рецепті.
3. У кінці додайте до тіста натерті яблука і корицю. Перемішайте все ложкою та смажте на сухій пательні без масла. Перегортайте панкейки, коли на них почнуть з’являтися маленькі дірочки. Смачного!
