Якщо запитати, яке саме затишне слово взимку, то більшість з нас не замислюючись відповість – чай! Так-так, саме чашечку ароматного гарячого чаю з лимончиком уявляємо ми, коли біжимо з роботи по снігу додому і саме чай (як довели вчені ) більше бадьорить нас вранці, надихаючи на трудові будні.
Міжнародний день чаю відзначається, в основному, в країнах, які виробляють чай, таких як: Бангладеш, Непал, В’єтнам, Індонезія, Кенія, Малаві, Малайзія, Уганда, Індія і Танзанія. Перший День чаю відзначили в Нью Делі 15 грудня 2005. Святкування дня чаю вдруге відзначали в Шрі Ланці.
Історія сучасного чаювання почалася з 2 737 році до нашої ери, коли другий імператор Китаю Шень-нун відкрив для світу чай. Одного разу, спостерігаючи за групою працюючих селян і кип’ятячи воду для пиття, листочки з поруч стоїть рослини впали в його котелочек з гарячою водою і пофарбували воду. Допитливий імператор спробував вийшов відвар – так була випита перша чашка чаю.
Вітання на Новий рік: чого побажати рідним людям?
Сам імператор Шень-нун – особистість дуже цікава. Його ім’я перекладається як «божественний землероб», також він відомий як Імператор п’яти злаків. Його вважають батьком китайського сільського господарства. Вважається, що він винайшов плуг і вчив мистецтву сільського господарства. Шень-нун ідентифікував сотні лікувальних і отруйних трав, особисто пробуючи їх для встановлення їх цінності, що було дуже важливим для розвитку традиційної китайської медицини.
Європейці почули про чай, коли Португальський священик, який поширював католицизм в Китаї, спробував чай і написав про його лікарські і смакові якості.
