Літо — найкращий час для легких, корисних і яскравих сніданків. У цей період на ринках та в магазинах вдосталь свіжих ягід, фруктів і овочів, які допоможуть урізноманітнити ранкове меню та зарядитися енергією на весь день.
Пропонуємо п’ять простих і смачних ідей літніх сніданків, які легко приготувати вдома.
Вівсянка з ягодами та йогуртом
Цей сніданок поєднує користь злаків, молочних продуктів та сезонних ягід. Для приготування знадобляться вівсяні пластівці, натуральний йогурт, полуниця, малина або чорниця та трохи меду.
Усі інгредієнти достатньо змішати та за бажанням залишити на ніч у холодильнику. Такий варіант особливо актуальний у спекотні літні дні, коли не хочеться витрачати час на приготування зранку.
Тост з авокадо та яйцем
Сніданок, який давно став популярним серед прихильників здорового харчування. Авокадо містить корисні жири, а яйця забезпечують організм білком.
Для приготування потрібно підсмажити цільнозерновий хліб, намастити на нього розім’яте авокадо та доповнити яйцем пашот або смаженим яйцем. Страва виходить ситною та поживною.
Сирники з полуничним соусом
Класичний український сніданок набуває особливого смаку влітку. Сирники чудово поєднуються зі свіжою полуницею, яку можна перетворити на ароматний соус.
Для цього ягоди потрібно подрібнити в блендері з невеликою кількістю цукру або меду. Соус подають до гарячих сирників замість традиційного варення.
Омлет із зеленню та сезонними овочами
Ще один простий і корисний варіант для початку дня. До збитих яєць можна додати свіжий помідор, солодкий перець, зелену цибулю, кріп або петрушку.
Омлет готується лише кілька хвилин, а завдяки овочам та зелені стає джерелом вітамінів і мінералів.
Смузі-боул із фруктами та ягодами
Цей сніданок не лише корисний, а й дуже фотогенічний. Основу становить суміш банана, полуниці та натурального йогурту, збита в блендері до кремової консистенції.
Готовий смузі викладають у миску та прикрашають гранолою, ягодами, шматочками фруктів або горіхами. Страва виходить легкою, освіжаючою та поживною.
Чому варто обирати сезонні продукти
Фахівці з харчування наголошують, що саме влітку варто максимально використовувати сезонні овочі, фрукти та ягоди. Вони містять більше корисних речовин, мають насичений смак і часто коштують дешевше, ніж у міжсезоння.
Полуниця, черешня, малина, огірки, молода зелень і ранні томати можуть стати основою для десятків смачних сніданків, які допоможуть розпочати день із користю для здоров’я та гарним настроєм.
Рецепт швидкого омлету з моцарелою та шпинатом ми публікували раніше.
