Як повідомила завідувачка відділу гігієни дітей та підлітків ДЗ “Рівненська міська СЕС” Ірина Ковальчук, раптові перевірки проводяться на дотримання правил доставки харчових продуктів та їх подальшого використання в організованих колективах.
– До того ж зараз активно відкриваються дошкільні заклади після ремонту, тому ми перевіряємо, як підготувалися дитзаклади до нового навчального року, – зауважує Ірина Ковальчук. – На даний час у 13 дошкільних закладів проведені раптові перевірки. Обстежено 53 працівники харчоблоків на носійство збудників кишкових інфекцій, одна людина є носієм інфекції і відсторонена від роботи і проходить лікування.
Також працівники відібрали 130 змивів на бактерії групи кишкової палички і 13 проб готових страв на бакдосліждення.
– У результаті перевірки отримали дві позитивні проби, які не відповідали державним санітарним нормам, і ми наклали дві фінансові санкції, тобто вилучили продукцію, яка не відповідає вимогам з бакпоказників. Окрім того, вилучено продукти із реалізації, у яких закінчився термін придатності, а в одному із випадків закуплене м’ясо не відповідало вимогам. За результатами перевірки складено 13 протоколів за порушення чинного законодавства на посадових осіб, – зазначила завідувачка відділу гігієни дітей та підлітків ДЗ “Рівненська міська СЕС”.
Окрім того, працівники санстанції перевіряють фірми-постачальники продуктів.
– В одному випадку ми склали протокол про заборону використання транспортного засобу, який застосовувався для перевезення молочних продуктів і не відповідав санітарно-гігієнічним вимогам, – повідомила Ірина Ковальчук.
