Там у закладах часто оплачували зайву порцію і залишали її для випадкового відвідувача. Харківські журналісти підхопили ідею. В Україні вона отримала назву “відкриті долоні”.
Логотип з долоньками біля входу означає, що в цьому закладі можна замовити каву не лише для себе, а й “підвісити” – тобто оплатити ще одну порцію – для випадкового відвідувача.
Усе починалося з чаю та кави. Зараз на дошках у закладах – ціле “підвішений” меню.
Юлія Дроздова, адміністратор кафе:
– І хачапурі, і перші страви, і салати. Одні гості залишили навіть 50 грам абсенту і просили передати самому самотньому гостю, який до нас зайде.
Відвідувачі зізнаються: сприймають це, як гру і своєрідну естафету.
Світлана, відвідувач кафе:
– Ми кожен раз, коли сюди приходимо, запитуємо, може, хтось щось залишив нам?! І потім, коли йдемо, теж залишаємо. Це дуже приємно, як шматочок маленького такого тепла.
Але акція вийшла за межі кав’ярень.
Світлана Шекера, кореспондент:
– Якщо можна “підвішувати” каву, то чому б не зробити це з найнеобхіднішими продуктами? У гру вступили пекарі. В одному з хлібних кіосків харків’яни вже залишили булку, паску і батон.
А господиня одного з ужгородських магазинів навіть ввела свої правила – не більше одного “підвішеного” товару в одні руки.
Марина Шершун, власниця магазину:
– Це і кава, і молоко, і хліб, можна “підвісіти” в нашому магазіні все, крім алкоголю та тютюну.
Акцію “відкриті долоні” ініціював харківський журналіст Зураб Аласанія. Нових учасників він відзначає на карті України. Каже, з кожним днем їх стає все більше:
– Зв’язалась зі мною людина, хоче книги “підвісити” у себе. І вже приєднується до руху “відкриті долоні” ветеринарна аптека.
Нагадаємо, до акції “Підвішена кава” приєдналося і Рівне.
Громадянином країни “відкриті долоні” може стати будь-хто. Для багатьох поки це тільки гра. Але всі її учасники сподіваються, що незабаром акція переросте в нову українську традицію.
