Міністерство економіки та Українська федерація банків продовольства підписали меморандум про впровадження системи перерозподілу – фудбенкінг. Механізм передбачає передачу придатних до споживання продуктів від бізнесу соціально вразливим верствам населення.
Щороку в Україні утилізують до 2,7 млн тонн їжі — частину з неї планують передавати тим, хто потребує допомоги. Про це повідомив заступник Міністра економіки, довкілля та сільського господарства України Тарас Висоцький в ефірі національного телемарафону «Єдині новини».
За його словами, щороку в Україні утилізують від 2,5 до 2,7 млн тонн продовольства — це 15–20% від загального обсягу виробництва та споживання. Водночас понад 12,7 млн українців потребують гуманітарної допомоги.
Як працюватиме система
Фудбенкінг передбачає таку модель: виробники та ритейлери передають непродані, але безпечні продукти до банків продовольства. Ці організації сортують, зберігають продукти та формують продуктові набори. Далі їжу або готові страви безкоштовно роздають людям у складних життєвих обставинах.
Наразі така практика в Україні існує, але лише на добровільних засадах. Держава хоче зробити її системною.
Що зміниться законодавчо
Для цього планують ухвалити окремий закон «Про банки продовольства» та внести зміни до податкового й екологічного законодавства. Серед ключових змін — два типи термінів придатності, податкові стимули для бізнесу та обов’язок великих ритейлерів передавати непродані продукти.
Проміжна ціль — направляти на соціальні потреби до 50% нереалізованих придатних продуктів. У довгостроковій перспективі цей показник планують довести до 80%, що відповідає практикам країн ЄС.
Усі вимоги до безпечності харчових продуктів залишаться незмінними. Відповідальність за якість і умови зберігання нестимуть банки продовольства, контроль — державні органи.
Витрати на утилізацію харчових відходів в Україні сягають майже 9,6 млрд грн на рік. Законодавчі зміни планують напрацювати найближчими місяцями.
Зазначимо, що за рік повномасштабної війни продукти харчування в Україні подорожчали на третину.
