У 1983 році в The New York Times опублікували рецепт сливового пирога, який став справжньою пристрастю для читачів газети. Спробуйте і ви!
Для приготування смачного сливового пирога нам знадобиться:
-2 яйця;
-100 г вершкового масла;
-120 г цукру;
-150 г борошна;
-1 ч.л. з гіркою розпушувача;
-6-7 великих слив;
– дрібка солі;
– ваніль.
Та ще 1 ст.л. цукру і 1 ч.л. кориці для посипки пирога.
Всі інгредієнти були кімнатної температури.
Спосіб приготування:
М’яке масло збити з цукром та ванільним цукром. Потім по одному додати яйця і збити. Всипати частинами просіяне борошно і розпушувач. Вимішати лопаткою, а потім лекго збити міксером до гладкості. Викласти в роз’ємну форму тісто та пригладити. Порізати сливи на половинки та викласти поверх тіста. Посипати зверху корицею з цуккром.
Випікаємо при 180 градусах – 40-45 хвилин.
