В саду-городі, на дачі 26 червня - календар

Поради на кожен день для рівнян - садівників-городників, любителів квітів.

Сьогодні п’ятниця, 26 червня. Місяць у знаку Терезів/Скорпіона, 2 чверть (фаза), росте, 10/11 місячна доба.

ПОГОДА
У Рівному мінлива хмарність. Без опадів. Вночі та вранці температура повітря +14°…16°С. Вдень +18°…20°С.

ЩО РОБИТИ В САДУ-ГОРОДІ

– Збираємо врожай вишень, черешень, суниць, полуниць, чорниць, смородини, малини, овочі та зелень до салатів, консервування та заморозки.

– Поливаємо грядки та кімнатні квіти, обприскуємо рослини.

– Продовжуємо боротьбу з бур’янами, робимо розпушування і мульчування.

– Можна садити квіти, лікарські трави, розсаду овочів; якщо сухо – викопувати цибулини тюльпанів і гіацинтів, збирати насіння квітів.

ПРИКМЕТИ ДНЯ
За народним календарем сьогодні, на мучениці Акилини, починають лютувати комарі, ґедзі та дрібна мошка (гнус). Мошкара товчеться колами – буде хороша погода. Якщо посіяти огірки, вони будуть кривими – але все ж будуть, хоча б для салатів))

РЕЦЕПТ ДНЯ
Цукати з полуниць

Любите цукати – засушені зацукровані шматочки фруктів та ягід? Спробуйте приготувати їх з полуниць.
1. Візьміть 0,5 кг великих стиглих, але міцних ягід з чашолистками та гілочками (так красивіше виглядають на тортах, тістечках і десертах), 100 г цукру, 2 г лимонної кислоти.
2. Ягоди присипте цукром, додавши лимонну кислоту. Коли виділять сік, викладіть полуниці в один шар на чисте деко й залийте соком, що утворився. Зверзу посипте 100 г цукру.
3. Поставте в розігріту до 200-250 градусів духовку. Коли сік закипить, температуру знизьте до 180 градусів.
4. Через 15 хвилин деко з ягодами вийміть з духовки. Кожну гарячу ягідку обкачайте у цукрі, складіть усе одним шаром на фольгу й дайте підсохнути.
5. Через 24 годин сироп, що залишився, довести до кипіння, вмокнути у нього кожну ягідку, знову розкласти на фольгу й дати підсохнути. Коли цукати зверху перестануть бути липкими, складіть їх у коробку з-під цукерок. Зберігайте у шафі при кімнатній температурі.