У перші десять днів лютого більшість українських виробників хліба планують підвищити ціни приблизно на 5% через зростання собівартості виробництва.
За словами першого віцепрезидента Всеукраїнської асоціації пекарів Олександра Тараненка, витрати хлібопекарських підприємств з початку 2026 року зросли на 6–7%. Основними чинниками подорожчання він назвав майже 30% збільшення вартості електроенергії для бізнесу, підвищення мінімальної заробітної плати та додаткові витрати на пальне для генераторів через складну ситуацію з електропостачанням.
Тараненко пояснив, що електроенергія автоматично додає 2–3% до вартості виробництва, а робота на генераторах значно збільшує витрати: середній хлібозавод споживає 60–70 літрів пального на годину, великий — удвічі більше. Узимку підприємствам доводиться закуповувати арктичний дизель, який дорожчий за звичайний приблизно на 8 гривень за літр.
Віцепрезидент асоціації зазначив, що підвищення мінімальної зарплати з 1 січня також спричинило збільшення загальних витрат виробників. Тому, за його словами, у лютому відбудеться незначне, але вимушене підвищення цін на хліб.
Він додав, що заплановане зростання ціни в середньому становитиме близько однієї гривні за буханку, що для споживача означає додаткові кілька гривень на місяць. Водночас це підвищення дозволить хлібопекарським підприємствам забезпечити стабільну наявність хліба на полицях магазинів і на столах українців.
Про це повідомляє телеканал ПРЯМИЙ.
Фото: Pixabay
Нагадаємо, дорожчають овочі та фрукти: назвали причину. Директор консалтингової компанії “А-95” Сергій Куюн повідомив про ймовірне подорожчання пального приблизно на 2 гривні за літр
