Документ робить обов’язковим використання виробниками системи HACCP (Hazard Analysis and Critical Control Point). Ця система є обов’язковою в Євросоюзі, а також у низці інших країн, зокрема в Канаді, Австралії та Японії. З липня цього року вона прийнята і в державах Митного союзу, пише “Комерсант-Україна”.
У відповідності до системи HACCP вводиться принцип стеження. Він означає, що виробникам доведеться вести суворий облік того, яку сировину вони купують і кому продають свою продукцію у. Ці дані будуть об’єднані в єдину базу. Як приклад використання такої бази в пояснювальних документах до законопроекту наводяться випадки виявлення у молоці афлатоксину в Німеччині в березні нинішнього року.
У Рівному з’явились зубаті матрьошки та валянки
“Джерелом зараження була кукурудза, імпортована з Сербії. Завдяки системі було визначено, на які ферми потрапив цей корм, що дозволило вчасно вжити заходів для захисту споживачів”, – йдеться в документі.
Законопроект також передбачає, що відповідальність за неякісну продукцію лягає не тільки на фізичних осіб, а й безпосередньо на підприємства.
