Якщо зранку вам постійно бракує часу, але хочеться розпочати день смачно і корисно, спробуйте приготувати яйця, запечені в авокадо. Ця страва готується швидко, має ніжний смак і чудово виглядає на столі. На все потрібно лише 15 хвилин.
Інгредієнти:
- один стиглий авокадо,
- два яйця,
- трохи солі та чорного меленого перцю.
Приготування
Спочатку розігрійте духовку до 200°C. Поки вона нагрівається, розріжте авокадо навпіл, видаліть кісточку і, якщо потрібно, акуратно виберіть трохи м’якоті, щоб утворилася невелика порожнина. У кожну половинку розбийте по яйцю. Потім посоліть і поперчіть за смаком.
Поставте авокадо у форму для запікання і готуйте 5–10 хвилин, залежно від того, яку консистенцію яєць ви полюбляєте — більш м’яку або щільну.
Після запікання подавайте страву гарячою. Вона чудово поєднується зі скибочкою свіжого хліба або домашньої паляниці, а також зі шматочками слабосоленого лосося. Такий сніданок виглядає апетитно, готується швидко і заряджає енергією на весь день.
