Готуватися до свят в СРСР треба було заздалегідь. По-перше, закупити продукти – тобто, «дістати», вистояти в багатогодинних чергах.
Або ж отримати у продуктових замовленнях дефіцитні шпроти, ікру, копчену ковбасу “Московська” чи “Сервелат” (щоправда, ця пільга стосувалась партійних начальників та ветеранів війни). Навіть майонез-горошок діставали “по блату”.
Обов’язковим було приготувати олів’є, холодець, заливну рибу, морквяний і буряковий салати, оселедці під шубою, відкрити заготовлені з літа мариновані огірочки і помідорчики, які через відсутність свіжих овочів та зелені були невід’ємною частиною святкового столу. А з собою в гості несли пляшку, палку ковбаси, дефіцитні банку розчинної індійської кави, торт, коробку шоколадних цукерок – хто що дістав…
Ті, у кого був знайомий продавець у продуктовому магазині, могли дозволити собі на Новий рік коньяк за 4 карбованці 12 копійок, шампанське «Советское» напівсолодке, мандарини і навіть апельсини.
СТАТТІ ДО ТЕМИ:
Как живется в 15 республиках бывшего СССР
