За останні півроку в Україні призупинили роботу 40 із 300 підприємств молочної галузі, а тисячі їх працівників були звільнені. Фінансова криза позначилась на попиті на окремі види десертів та йогуртів, які відносять до категорії продуктів преміум-класу. Відповідно в перспективі — взагалі зняття їх з виробництва.
— Сьогодні молочна продукція преміум-класу втрачає свого покупця, — розповідає директор підприємства “Укрмілкінвест” Максим ШВЕЦЬ. — Звісно, що це результат кризи, яка суттєво позначилась на вмісті гаманців пересічного споживача.
Крім того, за останні три місяці зменшився попит на сировину серед виробників, констатує пан Швець. Прямо пропорційно — і зниження кількості поголів’я ВРХ. Він прогнозує, що працюватимуть ті господарства, які будуть зосереджені на внутрішній ринок. У той же час, на його думку, на продукти преміум-класу ціни суттєво не зростатимуть.
— Сезонні коливання у вартості молочної продукції завжди є. Але коли попит та пропозиція у молочній галузі збалансується, врівноважаться й цінові коливання, — вважає він.
Іншої думки з цього приводу директор ТзОВ “Радивилівмолоко” Анатолій ГРИСЮК. Він наголошує, що ціни на молочну продукцію незабаром підвищаться аж на 20 відсотків.
— Раніше ми приймали від населення молоко за нульовою ставкою ПДВ. Віднині цю ставку скасовано для сільськогосподарських товаровиробників усіх форм власності при постачанні переробним підприємствам молока та м’яса, — нарікає пан Грисюк. — Безперечно, що скасування пільгового оподаткування одразу відіб’ється на цінах.
Народ бідний, зазначає він, не хоче тримати корів, а за дефіциту сировини і заводам не буде як працювати.
Варто додати, що ця ситуація підтверджується статистикою, наданою заступником начальника головного управління агропромислового комплексу РОДА Надією ПЕРЕХОДЬКО. Порівняно з 2008 роком загальний приріст поголів’я ВРХ на Рівненщині у січні цього року був негативним і становив -7,1 відсотка. У тому числі й корів — -9,1. Просто рекордсменом на цьому фоні виглядає птахівництво. Приріст птиці за останній місяць склав аж 294 відсотки.
