Війна, перебої з електропостачанням, економічна нестабільність та масовий виїзд молоді за кордон поступово змінюють ситуацію на ринку праці в українських містах. Бізнеси, які ще кілька років тому активно розвивалися, сьогодні змушені працювати в умовах нестачі кадрів, зростання витрат та падіння купівельної спроможності. Особливо відчутно це для сфери гостинності — кафе, ресторанів та пабів. Така тенденція простежується і в Рівному. За приблизними підрахунками, лише упродовж 2025 року в місті закрилися або припинили роботу більше десяти відомих закладів. Частина з них працювала роками і була добре знайома містянам, інші – відкрилися нещодавно, але не змогли втриматися в нових економічних реаліях роботи в період війни.
Оранжерія
Одним із закладів, який нещодавно припинив роботу, стало міське кафе «Оранжерія» на вулиці Шкільній. Заклад відкрився у 2025 році та одразу привернув увагу незвичайною концепцією: інтер’єр у форматі зимового саду з великою кількістю рослин поєднувався з кухнею Близького Сходу та авторськими стравами.
Кафе працювало у відреставрованій історичній будівлі початку ХХ століття. Засновниками проєкту стали представники локальної ресторанної групи, які раніше розвивали й інші популярні заклади у місті. Втім, уже наприкінці року власники повідомили про призупинення роботи. Наразі заклад виставлений на продаж, а підприємці не виключають можливості повернення проєкту у майбутньому.
БарМаки
У вересні 2025 року про завершення роботи оголосив і відомий ресторан української кухні «БарМаки», який працював у місті понад десять років.
Заклад став популярним завдяки авторській інтерпретації традиційної кухні. Особливою «візитівкою» ресторану були деруни — у меню їх пропонували одразу в кількох варіаціях. За роки роботи ресторан став місцем зустрічей містян та туристів. Причини закриття власники офіційно не деталізували, однак зазначили, що рішення було непростим.
Сталева Гора
Навесні 2025 року припинив роботу паб «Сталева Гора», який вважався одним із найбільших у Рівному. Заклад працював із 2016 року та був відомий не лише кухнею, а й культурними подіями.
Саме тут регулярно проводили концерти, тематичні вечірки та виступи локальних музикантів. Для багатьох рівнян це місце стало частиною нічного життя міста. Власники повідомили, що рішення про закриття було складним, однак економічна ситуація змусила поставити діяльність на паузу.
Blues and Jazz
Серед закладів, які припинили роботу у центрі міста, опинився і ресторан Blues and Jazz. Це був один із найстаріших тематичних ресторанів Рівного, де регулярно проходили музичні вечори та концерти. У 2025 році заклад закрили для реконструкції та оновлення концепції. Частину приміщення почали перебудовувати, і наразі майбутнє ресторану залежить від подальших планів власників.
Спочатку на місці закладу лишилися просто руїни, які вже навесні 2026 року “виросли” у бізнесове приміщення, де швидше за все будуть офісні приміщення та можливо теж якась ресторація.
Інші заклади, які стали історією
Упродовж року також припинили роботу або тимчасово закрилися кілька інших відомих місць у місті. Серед них — Le Grand Cafe, піцерія «Жар-піца», а також ресторан «Сім п’ятниць», щодо якого у мережі з’являлася інформація про можливе закриття. Більшість підприємців називають схожі причини: нестачу персоналу, зростання витрат, зміну споживчої поведінки та загальну економічну невизначеність.
Місто запевняє: підприємництво розвивається
У департаменті економічного розвитку Рівненської міської ради зазначають, що попри складні умови, підприємницький сектор у громаді продовжує працювати. За даними Єдиного державного реєстру, станом на 1 січня 2026 року у Рівненській міській територіальній громаді зареєстровано (за мінусом ліквідованих) 31 864 суб’єкти підприємницької діяльності. З них 12 430 — юридичні особи, а 19 434 — фізичні особи-підприємці.
У звіті міського голови також зазначається, що у Рівному зафіксовано 589 закладів ресторанного господарства, які працюють у різних форматах — від кав’ярень і кафе до ресторанів та закладів швидкого харчування.
У громаді також діє Програма розвитку малого і середнього підприємництва на 2025–2027 роки, затверджена рішенням Рівненської міської ради від 1 травня 2025 року №6431 (із змінами). На реалізацію заходів програми у 2025 році було передбачено 2 млн грн фінансування, з яких 1,7 млн грн використано, що становить 84 % від виділених коштів.
Окрім цього, при міському голові створено Координаційну раду з питань сприяння розвитку підприємництва, яка займається розглядом актуальних проблем бізнесу та пошуком шляхів їх вирішення. Упродовж 2025 року відбулося три засідання Координаційної ради. Попри труднощі, у місті продовжують відкриватися нові проєкти, а підприємці шукають нові формати роботи. Водночас ситуація на ринку праці та економічні виклики війни й надалі залишаються ключовими факторами, які впливають на розвиток малого бізнесу.
