Надзвичайно смачна закуска приведе в захват ваших гостей та домашніх
Інгредієнти:
Баклажан – 2 шт.
Яйце – 1 шт.
Борошно – 100 гр.
Панірувальні сухарі – 100 гр.
Начинка:
Бринза – 80 гр.
Сир – 80 гр.
Майонез – 2 ст.л.
Часник – 1-2 зубчики
Кінза або кріп
Приготування:
1. Нарізаємо баклажани кружальцями та відправляємо в холодну підсолену воду на 15 хвилин.
2. Ну а поки що приготуємо начинку. Пропускаємо сир та бринзу через блендер, додаємо часник, зелень та майонез, перемішуємо.
3. Баклажани обвалюємо в борошні, в яйці та в панірувальних сухарях. Обсмажуємо з обох боків до золотистої скоринки.
4. Тепер беремо два однакові баклажани і всередину кладемо начинку. З боків обвалюємо в зелені і подаємо до столу. Усім приємного апетиту!
