Дешева вода спрагу не тамує

У спекотний день середньостатистичний громадянин, до яких належимо i ми, щоб хоч якось рятуватися вiд лютої спраги i спеки, з’їдає 2-3 порцiї морозива i випиває стiльки ж склянок чогось холодненького.
Широкий асортимент мінеральної та солодкої газованої води на ринках та магазинах міста змушує навіть найзагартованішого споживача зупинитися і замислитись. Привабливого кольору напої так і просяться в руки... Як розповіла завідувачка відділу гігієни харчування міської СЕС Надія Стичишина, сьогодні в Рівному п’ять цехів виготовляють безалкогольні напої. Переважно це — солодка газована вода.
Вартість півторалітрової пляшки апельсинового чи ананасового напою на гуртових ринках Рівного коливається від 80 до 85 копійок. Тобто якщо прорахувати затрати на виготовлення ПЕТ-пляшки, добування води (а нині в моді на етикетці зазначати глибину свердловини, з якої подається вода), усі витрати на роботу цеху, то на самі добавки до води лишаються копійки. А це й свідчить про якість. Апельсинового чи лимонного соку в них не виявиш ані краплі.
— Кожен з цехів ми ретельно перевіряємо, — стверджує Надія Стичишина, — отож вживати цю воду безпечно. Усі барвники, хімічні добавки, які використовуються при її приготуванні, нормуються. Взагалі тепер відомо 200 тисяч харчових добавок. Лише чотири з них заборонені. Отож рівнянам боятися нічого.
За словами головного спеціаліста управління у справах захисту прав споживачів Нелі Довгалець, на ринках і в магазинах міста поки що не було виявлено води, яка б не відповідала встановленим стандартам.
— Усі напої сертифікуються, — наголошує вона. — І це ми постійно вимагаємо у реалізаторів. Адже сертифікат якості засвідчує придатність продукції.
Взагалі у наш час гостро постала проблема насичення ринку дешевими вітчизняними та зарубіжними товарами. Дешевий продукт, здебільшого, має у своєму складі велику кількість синтетичних компонентів, дешевих аналогів натуральних продуктів та підозріло великий термін зберігання. Сучасна людина щоденно отримує з їжею, ліками, через шкіру, легені певну кількість ксенобіотиків. Водорозчинні ксенобіотики легко і швидко виводяться з організму. Проте є багато сполук, що досить погано розчиняються у воді. Ці речовини зазвичай добре розчиняються у жирах. Небезпека для людини полягає в тому, що такі сполуки, якщо вони вжиті лише один раз, нешкідливі, але при регулярному надходженні в організм — можуть суттєво вплинути на здоров’я.
Власне, це стосується і солодкої газованої води. Хоч використовувані в ній харчові барвники та цукрозамінники дозволені для вживання відповідними перевіряючими службами, але постійне їх вживання може призвести до непередбачених наслідків. Комусь просто заболить живіт, а в когось виникне гастрит. Мабуть, варто над цим замислитись, купляючи пляшку води за гривню?