У шкільних їдальнях та буфетах заборонено продавати сухарики та чипси

Табу накладено на чипси, газовані напої, квас, сухарики, “повітряний рис”, горішки й інші продукти, що не є життєво необхідними для дітей. У новому навчальному році шкільним кухарям доведеться відмовитися від жирної свинини, річкової і копченої риби, грибів, майонезу й ін. Зі шкільних буфетів мають зникнути і натуральна кава, і навіть тістечка, крем яких збитий з ненатуральних інгредієнтів.
Наказ, під яким поруч з підписом міністра освіти і науки стоїть віза міністра охорони здоров’я України Юрія Поляченка, серед іншого зобов’язує органи керування освітою на місцях організувати для учнів повноцінне, а головне — безпечне і якісне харчування.
Не секрет, що шлункові хвороби протягом останніх двох десятиліть упевнено займають друге місце серед хронічних у молодого покоління. Гастрити і навіть виразка стають звичайним явищем серед школярів. Росте і кількість дітей із залізодефіцитною анемією. Тому, як зазначено в наказі, “навчальні заклади, буфети загальноосвітніх навчальних закладів повинні забезпечуватися, у першу чергу, продуктами харчування натурального походження з високою харчовою і біологічною цінністю”.
Документом також зобов’язали органи керування освітою на місцях забезпечити виконання норм харчування дітей, підсилити протиепідемічні заходи, щоб попередити спалахи гострих кишкових інфекцій і харчових отруєнь, а головним державним санітарним лікарям здійснювати нагляд за організацією харчування вихованців дошкільних, загальноосвітніх навчальних закладів. Також планується, що в жовтні—грудні цього року Державна інспекція навчальних закладів МОН перевірить, як годують дітей у закладах освіти країни.