22.03.2010, 00:00

На Рівненщині результати перевірок на якість заварних тістечок виявилися невтішними

Випробувальна лабораторія ДП "Рівнестандартметрологія" взяла участь у випробуваннях якості та безпечності тістечок заварних в рамках програми "Знак якості".

Випробувальналабораторія ДП "Рівнестандартметрологія" 18 березня взяла участь у випробуваннях якості та безпечності тістечок заварних (еклерів) в рамках програми "Знак якості" каналу "Інтер".

Влабораторії випробувались заварні тістечка п'яти торгівельних марок.

Результативипробувань виявились невтішними:

1.ТМ Маріам-С, м.Київ
Завищений вміст транс-жирів (10% при нормі у спредах не більше 8%)

2. ТМ "Лучіано", м.Донецьк
Завищений вміст транс-жирів (15% при нормі у спредах не більше 8%)

3. ТМ "Каравай", м.Київ
Наявність бактерій групи кишкової палички;
Наявність у кремі рослинних жирів, які за маркуванням не допускаються

4. ТМ "Мир сладкоежек", м.Ірпінь
Наявність бактерій групи кишкової палички та золотистого стафілококу

5. ТМ "ФОЗЗІ-ФУД", м.Київ
Наявність бактерій групи кишкової палички

Отже,тістечка заварні названих марок аж ніяк не можна назвати справжніми ласощами,якими можна причастувати гостей. Більше того, вони є небезпечними для вживання,особливо для дітей.

Довідка:
Бактеріїгрупи кишкової палички (БГКП) - універсальний показник мікробіологічноїбезпечності харчового продукту. Наявність БГКП може викликати гострі кишковізахворювання та діарею.

Стафілококи- умовно-патогенні мікроорганізми, які здатні викликати ряд захворювань приослабленні захисних систем організму. Стафілококи є джерелом харчовихінтоксикацій, токсикозів та гнійничкових захворювань.

Транс-жири- жири, які утворюються внаслідок гідрогенізації рослинних олій. Гідрогенізаціясприяє "застиганню" рослинної олії і необхідна для виробництватвердих жирів та маргарину. Споживання великої кількості транс-жирів єнебезпечне для здоров'я, може викликати серцево-судинні захворювання, ожиріння,діабет, деякі види ракових захворювань.

Ділове Рівне

Категорія: Новини > Споживач

Автор: Переглядів: 1314

Інші статті рубрики:

Як записатися на прийом до лікаря онлайн у Рівному

Пацієнти закладів охорони здоровʼя Рівненської міської ради мають можливість записуватися до лікарів онлайн!

Продаж алкоголю під час воєнного стану: які правила діють в областях

З моменту запровадження воєнного стану в Україні було введено низку обмежень, зокрема і щодо продажу алкогольних напоїв. Такі заходи запроваджуються обласними військовими адміністраціями та залежать від поточної безпекової ситуації в кожному конкретному регіоні.

Коли сходить морква, буряк та огірки: терміни проростання овочів

Весна — час посіву овочів на городі. Але після висівання насіння багатьох цікавить головне питання: через скільки днів з’являться перші сходи?

Рецепт ідеального бісквіту: секрети легкого й пухкого тіста

Бісквіт — основа безлічі десертів. Але приготувати його так, щоб він був ніжним, повітряним і не осідав після випікання — справжнє мистецтво.

Гороскоп на 6 травня 2025 року для всіх знаків зодіаку

Щоденний гороскоп на 6 травня 2025 року чітко показує, що не всі знаки зодіаку матимуть спокійний день. Лев, Скорпіон та Риби можуть відчувати тривогу через майбутні зміни, тоді як Овен та Терези відчують приплив позитивної енергії, який допоможе їм впоратися з викликами.