22.03.2010, 00:00

На Рівненщині результати перевірок на якість заварних тістечок виявилися невтішними

Випробувальна лабораторія ДП "Рівнестандартметрологія" взяла участь у випробуваннях якості та безпечності тістечок заварних в рамках програми "Знак якості".

Випробувальналабораторія ДП "Рівнестандартметрологія" 18 березня взяла участь у випробуваннях якості та безпечності тістечок заварних (еклерів) в рамках програми "Знак якості" каналу "Інтер".

Влабораторії випробувались заварні тістечка п'яти торгівельних марок.

Результативипробувань виявились невтішними:

1.ТМ Маріам-С, м.Київ
Завищений вміст транс-жирів (10% при нормі у спредах не більше 8%)

2. ТМ "Лучіано", м.Донецьк
Завищений вміст транс-жирів (15% при нормі у спредах не більше 8%)

3. ТМ "Каравай", м.Київ
Наявність бактерій групи кишкової палички;
Наявність у кремі рослинних жирів, які за маркуванням не допускаються

4. ТМ "Мир сладкоежек", м.Ірпінь
Наявність бактерій групи кишкової палички та золотистого стафілококу

5. ТМ "ФОЗЗІ-ФУД", м.Київ
Наявність бактерій групи кишкової палички

Отже,тістечка заварні названих марок аж ніяк не можна назвати справжніми ласощами,якими можна причастувати гостей. Більше того, вони є небезпечними для вживання,особливо для дітей.

Довідка:
Бактеріїгрупи кишкової палички (БГКП) - універсальний показник мікробіологічноїбезпечності харчового продукту. Наявність БГКП може викликати гострі кишковізахворювання та діарею.

Стафілококи- умовно-патогенні мікроорганізми, які здатні викликати ряд захворювань приослабленні захисних систем організму. Стафілококи є джерелом харчовихінтоксикацій, токсикозів та гнійничкових захворювань.

Транс-жири- жири, які утворюються внаслідок гідрогенізації рослинних олій. Гідрогенізаціясприяє "застиганню" рослинної олії і необхідна для виробництватвердих жирів та маргарину. Споживання великої кількості транс-жирів єнебезпечне для здоров'я, може викликати серцево-судинні захворювання, ожиріння,діабет, деякі види ракових захворювань.

Ділове Рівне

Категорія: Новини > Споживач

Автор: Переглядів: 1305

Інші статті рубрики:

Онлайн-хрещення: у Чернігові церкви адаптують потреби людей до реалій війни

Чернігівські церкви практикують хрещення дітей дистанційно. Таке рішення стало актуальним через війну, яка розлучила багато сімей.

Ароматний пиріг з хурмою: простий рецепт для домашньої випічки

Хочете приготувати щось особливе та смачне? Спробуйте цей неймовірний пиріг з хурмою! Соковита хурма, ароматні прянощі та хрустка карамельна основа створять незабутній смак.

Пляшка для води від адідас: стиль, функціональність та турбота про ваш комфорт!

Це не просто аксесуар, а незамінний предмет для кожного, хто веде активний спосіб життя. Вона допомагає залишатися гідратованим, дбає про екологію та підкреслює стиль власника. adidas, відомий своїм інноваційним підходом до спорттоварів, пропонує варіанти, які відповідають усім сучасним вимогам. Пляшка для води з асортименту об'єднує високу якість, функціональність та стильний дизайн, котрі роблять її ідеальним вибором для занять спортом, подорожей та повсякденного використання.