31 січня — День народження російської горілки

Оригінальний текст і сьогодні зберігається в музеї знаменитого хіміка — у Петербурзькому державному університеті. Деякі вчені вважають, що саме ця робота стала основою для класичного напою міцністю в 40 градусів.

Насправді Менделєєв, звісно ж, горілку не винаходив, вона з'явилася задовго до нього. За одними даними, біле хлібне вино привезли в Росію зі Скандинавії в XVI столітті. За другим, — на 100 років раніше, з Генуї. До речі, міцність горілки в нашій країні ніколи не була догмою. Традиційно випускали різні сорти — 38, 45 і навіть 56 градусів.

Ще одна цікава деталь: є думка, що насправді Менделєєв вважав ідеальною міцністю горілки 38 градусів, але це число округлили до 40 — так було простіше розраховувати податок на алкоголь.

Тільки не перестаратися — 150 грамів — більш ніж достатньо, як вважав сам Д.І. Менделєєв.

За матеріалами krasyliv.in.ua