Ми у Facebook
04.07.2014, 18:04

Як почистити 1 кг молодої картоплі за 60 секунд? + ВІДЕО

П`ять способів полегшити собі життя й перетворити процес приготування їжі на справжнє задоволення.
Страшенно не люблю чистити молоду картоплю. По-перше, це псує руки та нігті, а в рукавичках не завжди зручно. По-друге, у мене алергія. Завжди, коли починаю шкребти бульбочки ножем, крутить у носі та дере у горлі. Так реагує мій організм на отруйну речовину соланін, яка міститься у шкірці картоплі. По-третє, це так довго і нудно…

Але молоду картопельку, та ще й з маслом та зеленим кропом, обожнюю, і моя сім`я також. І оскільки чистити бульбу все одно доводиться мені, постійно випробовую різні способи полегшити собі життя.




Спосіб 1. Одягаєш кухонні рукавички для миття посуду або одноразові для фарбування волосся, насипаєш картоплю у миску з водою і треш її у долонях. Або це робиш під проточною водою. Шкірка також добре знімається за допомогою металевої губки для миття сковорідок, жорсткої частини подвійної губки для миття посуду, кухонного йоршика або жорсткої щітки.

Плюс: чисті руки.

Мінуси: доведеться витратити ще кілька хвилин, щоб видалити вічка і пошкоджені, хворі місця; якщо картопля не зовсім молода, спосіб не підходить.


Спосіб 2. Помити картоплю й залити буквально на хвилину окропом, а потім цю воду злити і картоплю вкинути в миску з дуже холодною водою. Після цього дуже легко злазить шкірочка.

Далі - див. Спосіб 1.

Плюси: легко, чисто.

Мінус: морока з кип`ятком і дуже холодною водою.



Спосіб 3. Чудовий і до геніальності простий варіант мені показала дружина мого брата Таня. Береш молодесеньку картопельку, кладеш її у каструлю (до половини), заливаєш водою, щоб вкрила картоплю, закриваєш щільно каструлю кришкою. Берешся обома руками за ручки каструлі, міцно притискаєш великими пальцями кришку і починаєш інтенсивно струшувати. Робиш такий маленький фітнес приблизно 30-50 разів, а потім вибираєш чисті картоплини або лушпиння (як тобі зручніше), промиваєш водою, заливаєш заново і ставиш на плиту варити.

Плюси: швидко, весело, і манікюр не страждає.

Мінус: спосіб підходить лише для дуже молодої і якісної картоплі та дуже тренованих рук.


Спосіб 4. У поліетиленовий пакет покладіть вимиті картоплини, щедро посипте їх грубою кам’яною сіллю, добре потріть, щоб зійшла шкірка, а потім промийте під проточною водою.

Плюс: не треба бруднити руки й виколупувати «очка».

Мінус: якщо картопля мокра, сіль миттєво втрачає свої «абразивні» властивості.

Картопля, запечена з часником, лимонною цедрою і сиром

Спосіб 5. Щойно натрапила в інтернеті. Щоб майже миттєво почистити картоплю, Лео Мортен Лунд з Данії використовує ручний будівельний міксер, наконечник нового (!) туалетного йоршика і відро води. Процес він зняв на відео:



Плюси: блискавично швидко, класне шоу для друзів під час відпочинку на природі.

Мінус: не завжди під рукою будівельний міксер і новий туалетний йоршик…

А у вас є свій фірмовий спосіб чистити картоплю?





РДБК

Відпочинок у Карпатах


Актуальні новини України за сьогодні на https://www.ukr.net

Допомога ЗСУ

Останні новини

11.07, 09:00 Нічна атака дронів по Росії: удари зафіксовані у трьох регіонах

11.07, 08:02 Головні події ночі 11 липня: що трапилось?

11.07, 07:36 Затримки виплат і паніка в чатах: чи справді скасують допомогу на дитину до 3 років?

11.07, 07:00 Кого сьогодні вітати: свята, події та іменини 11 липня

10.07, 22:55 Прогноз погоди на Рівненщині 11 липня: нічні дощі та грози, вдень – комфортна температура

10.07, 21:30 Скандал в Луцьку: чому людей з домашніми улюбленцями не пустили до укриття Собору УПЦ МП?

10.07, 20:40 Чому на Сарненщині повністю заборонили відвідувати ліси та ввели додаткові обмеження у прикордонних районах?

10.07, 20:04 У Києві лікарі пересадили дитині серце під час нічних обстрілів [+Відео]

10.07, 19:29 У Дубенському замку випустили перших гідів «Школи юного екскурсовода»

10.07, 18:50 День Святої Ольги 11 липня: хто така княгиня Ольга та що не можна робити у це свято