14.05.2016, 12:00

Як зменшити вміст нітратів у ранніх овочах [+ПОРАДИ]

На продуктових ринках і у магазинах з`явилося багато ранніх овочів. Дехто ще побоюється купувати молоду капусту, редиску та моркву - а раптом там багато нітратів?

Нітрати – солі азотної кислоти, що містяться у тій чи іншій кількості у всіх живих організмах і необхідні для живлення рослин.

Як зменшити вміст нітратів в овочах:

Топ-15 корисних продуктів для жінок

Хороший спосіб - не вживати в їжу ті частини овоча, в яких накопичується найбільше цих хімічних сполук.

Топ-7 продуктів, які шкідливо їсти на голодний шлунок

Якщо дуже боїтесь отруєння нітратами, у парникових та ранніх листових овочах та коренеплодах варто вирізати й викидати особливо небезпечні частини:
- капуста — верхні зелені листки, качан і товсті стрижні на листках;
- петрушка, селера, кріп, інші пряні трави - стебла;
- молода морква, корінь петрушки - 1-2 см верхівки коренеплода та серцевина.

БІЛЬШЕ ПОРАД - ЧИТАЙТЕ ДАЛІ

Категорія: Новини > Споживач

Автор: OGO.uaПереглядів: 5002

овочі, як зменшити, нітрати

Інші статті рубрики:

Як приготувати ідеальне ризотто: ключові поради для ідеальної текстури

Ризотто — страва, яка на перший погляд здається простою, але насправді потребує точності та уважності. Один необережний крок — і замість ніжної кремової текстури ви отримаєте розварену кашу або пересушений рис. Втім, є простий спосіб, що допоможе уникнути помилки та досягти бажаного результату.

Чому огірки виростають деформованими: основні причини та поради городникам

Кожен, хто вирощує овочі на власному городі чи в теплиці, добре знає: іноді замість рівних і акуратних огірків на грядках з’являються справжні «сюрпризи» — викривлені, схожі на бочечки, кільця або ж надто тонкі й довгі плоди.

Професійні лайфхаки: як відчистити найскладніші плями

Прання теж має чимало власних лайфахаків та нюансів, які дозволяють ефективніше відпирати і відчищати одяг.

Чому не відображається посвідчення водія онлайн: пояснення від МВС

У цифрову добу дедалі більше українців користуються електронними документами — зокрема в застосунку «Дія» та в електронному Кабінеті водія. Проте чимало громадян стикаються з проблемою: їхнє посвідчення водія не відображається онлайн. У сервісних центрах МВС пояснили, у чому причина.

Що робити, якщо не вдалося скласти НМТ під час основної сесії: інструкція для учасників

Зареєстровані учасники національного мультипредметного тесту, які з поважних причин не змогли взяти участь в основній сесії, мають шанс пройти випробування під час додаткової.