Соковита і поживна літня ягода чорниця: користь і шкода
Користь чорниці
Чорниця починає дозрівати в середині літа, в липні. Кожна ягідка покрита восковим нальотом і має синюватий відлив. Її невисокі кущики зустрічаються в лісах і в болотистій місцевості. У культурі ця дикунка не приживається, так що на дачній ділянці її не зустрінеш. Ось і доводиться бродити в пошуках чорниці по болотах і лісах.
Склад чорниці, здавалося б, нічим особливим не дивує: 84% води, 12,5% вуглеводів, решта 3,5% припадають на білки, жири, клітковину і мінерали. Зате вітамінний і елементний склад вище всяких похвал. І при цьому радує низька калорійність: 57 ккал в 100 р чорниці.
![](https://ogo.ua/images/articles/2/big/1595411590.jpg)
Вітамін С, таніни і флавоноїди ефективні при погіршенні зору, коньюктівіта, зниженою адаптації до темряви, відшаруванні сітківки. Відвар з чорниці застосовується при лікуванні запальних процесів горла і порожнини рота, шлункових розладів, хронічного ревматизму, екзем і опіків, анемії. Чорниця — сильний природний антиоксидант, який впливаючи на клітинному рівні, посилює регенераційні процеси в організмі. Природно, антиоксиданти присутні і в багатьох інших плодах і ягодах, от тільки їх кількість в яблуках або червоному винограді набагато менше, ніж у нашій чудо-ягоді. Тому чорницю застосовують для загального омолодження організму, активізації діяльності мозку і профілактики онкологічних захворювань.
Корисне листя чорниці
Цікаво, що листя чорниці, як і ягоди, дуже корисні при захворюваннях нирок, а діабетикам знизять рівень глюкози в крові. З листя чорниці заварюють чай, який тонізує і підвищує імунітет при вірусних інфекціях, допомагає при головних болях, а також тривалому докучливому кашлі. Листя чорниці незамінне при дерматологічних захворюваннях і запаленнях суглобів.
![](https://ogo.ua/images/articles/2/big/1595411654.jpg)
Чорниця може заподіяти шкоду
Чорниця може нашкодити організму людини. Тим, хто страждає на сечокам’яну хворобу або панкреатитом, чорниця протипоказана, адже до її складу входить щавлева кислота. У деяких людей можлива харчова алергія на деякі компоненти ягід. Нарешті, можна вживати тільки чорницю з екологічно чистій місцевості, оскільки вона здатна накопичувати в собі багато шкідливих речовини, особливо радіоактивні. У цьому випадку цілющі властивості будуть зведені нанівець, а корисний продукт стане отруйним. Так що, якщо ви не збирали чорниці самі, то майте справу лише з перевіреними продавцями.
Кілька порад щодо вживання чорниці
Влітку вживати слід свіжі ягоди, тоді організм отримає максимум корисного, що є в чорниці;
Ягода зберігає більшість корисних властивостей в сушеному вигляді;
Дієтична цінність чорниці незаперечна, свіжі ягоди легко засвоюються і збагачують організм вітамінами і мінералами;
Кращий час для збору листя чорниці пора цвітіння;
![](https://ogo.ua/images/articles/2/big/1595411555.jpg)
Чорницю збирають вручну вранці або ввечері. Так як шкірка у ягід дуже ніжна, намагаються її не пересипати з однієї тари в іншу;
Вибираючи товар на ринку, звертають увагу на наступне: однорідний темний колір, наявність сизого нальоту, ягідки сухі і досить великі;
Корисні властивості зберігаються повністю лише у свіжих ягодах, на 2 місці сік-фреш, на третьому — чорниця, що перетерта з цукром (1: 1).
![](/images/bnr/happy-650-90.jpg)
Мобілізація: перелік захворювань у дитини, які дають право батькам на відстрочку
![](/images/articles/2/small/1720433799.jpg)
Відповідно до законодавства України, чоловіки та жінки, які виховують дітей з певними тяжкими захворюваннями, мають право на відстрочку від мобілізації на час дії воєнного стану.
переглядів: 773
Як виключатимуть світло 27 липня
![](/images/articles/2/small/1720712013.jpg)
Оприлюднили графік погодинних відключень для Рівного на завтра. Дізнайтеся про години для вашої черги.
переглядів: 299
Без черг і бюрократії: як замовити дублікати свідоцтв онлайн на порталі Дія
![](/images/articles/2/small/1721998509.jpg)
Ви шукаєте свідоцтво про народження дитини і розумієте, що його втрачено? Забудьте про черги та бюрократію, замовляйте дублікат на порталі Дія всього за кілька кліків.
переглядів: 251
Онлайн страхування: безпека та зручність у цифрову еру
У сучасному світі технологій, де все більше аспектів нашого життя переносяться в онлайн простір, страхування не стало виключенням. Онлайн страхування набирає популярності серед користувачів завдяки своїм численним перевагам. Цей інноваційний підхід до страхування забезпечує зручність, швидкість та безпеку для клієнтів. У цій статті ми розглянемо основні переваги онлайн страхування, його особливості та як обрати надійну страхову компанію в інтернеті.
переглядів: 266