03.11.2020, 19:00

Як відрізнити отруйні гриби від їстівних: корисні поради

10 правил, що дозволяють уникнути смертельної помилки
Новачкові в лісі дуже складно визначити їстівний гриб йому попався чи ні. Тому перед походом по гриби слід почитати про те, які екземпляри можуть попастися під час тихого полювання, інформує Ukr.Media.

Слід пам'ятати, що є відмінні ознаки отруйних грибів, якими не володіють їстівні. Ось кілька з них:

1. Їстівний гриб пахне приємно, у нього грибний, лісовий запах. У той час як в отруйного аромат не дуже приємний, нагадує хлор, ліки або взагалі різкий.

2. Отруйний гриб часто має дуже яскраве забарвлення.

3. У небезпечних грибів часто змінюється колір на зрізі ніжки: синій, фіолетовий, незвичайний.



4. Якщо на поверхні гриба є мухи, мошки, черв'яки, то цей гриб — їстівний. Комахи не переносять отруйні гриби.

5. Якщо ви зустріли гриб без трубчастого шару, притаманного деякими видами грибів, то значить перед вами отруйний гриб, який маскується під їстівний.

6. Також варто викинути гриб, якщо він викликав якісь сумніви.

7. Не треба пробувати на смак невідомий гриб, оскільки отруєння може настати миттєво.

8. Не беріть перерослі гриби, бо такі екземпляри дуже складно визначити, отруйний він чи хороший.

9. Також остерігайтеся грибів з ніжкою, яка стає товстою внизу.

10. Добре, якщо у ліс піде ще досвідчений грибник, який на прикладі покаже відмінності отруйних та їстівних грибів.

Якщо дотримуватися цих правил при зборі грибів, то можна уникнути фатальної помилки, яка може коштувати життя і здоров'я.