Рівненська рестораторка розповіла про страви з вав-ефектом
- Сирний рулет - поєднання твердого сиру, курятини, підсмаженої в карі, сирного крему, перцю, кукурудзи, арахісу та чіпсів з буряка. Ніжний і хрумкий водночас.
- Шуба в ролах - це найоригінальніший ремікс усіма знаного салату. У складі знайомі овочі, але з благородною слабосоленою скумбрією та спеціальним соусом замість майонезів. Подається як елегантні роли - загорнутим в норі.

- Салат з файною рибкою. Ще один гурманський рибний салат. З обсмаженою в горіховій паніровці сьомгою, сиром, яйцем, помідором, руколою, ікрою з моркви, червоною цибулею та обсмаженою білою гірчицею. Заправляється лимонним фрешем і гірчичною олією.
- Верін з вершковим сиром та печеною🥕-страва, що недавно вийшла з-під ножа шефа і ще не обзавелася проф.фото. Такої моркви ви ще не їли! Закуска настільки смачна, і ніжна, що ви не повірите своїм рецепторам.
- Паштет Помідор - з курячої печінки, оформлений до столу у вигляді сфери 🍅 (в оболонці з яблучного фрешу).

- Терін з грибами - вишукана і проста закуска, що стане в нагоді замість скучного пюре з печерицями.
- Завиванці - рулетики з курятини, начинені сиром власного в-ва та копченим баликом, подаються з соусом. Універсальна і ситна страва.
- Мандрики - це справжні козацькі пироги. А точніше, запечені вареники з шпинатно-сирною начинкою, що подаються з квасолевим соусом. Ситна гаряча закуска.
- Медальйони із телятини з терновим соусом. Рум’яні і соковиті м'ясні медальйони з авторським соусом на основі терену та коньяку.

- Свинина у фісташковому палантині. М'яке і совите м'ясо, огорнуте фісташковою заправкою під скоринкою листкового тіста. Подається з чорною квасолею і капустою кімчі.
Пропоную ці варіанти для бенкетного столу і ваші друзі точно запам'ятають свято!
Звичайно ж, стіл слід доповнити овочевими салатами та легкими гарнірами - наші адміністратори сумлінно попрацюють над гармонійним меню!
А я вже готую наступний пост про топи ресторану БарМаки
to be continued ...
Гості активно бронюють дати на новорічні корпоративи!
А ми до них наполегливо готуємось: обираємо драйвову музику, пишемо список подарунків Миколаю, складаємо меню та плануємо декілька сюрпризів для вас!
Не зволікайте та резервуйте столик для себе та колег за номером 068 876 5 876

рівнянка, ресторан, страви, Бармаки, галина кухтій, рівненська рестораторка
«Нас благали відчинити двері»: як змінилось читання в Рівному під час війни — інтерв’ю з Ніною Тарковською [+ІНТЕРВ'Ю]

У час, коли все більше людей переходять на електронні книжки та нескінченні стрічки в соцмережах, бібліотека продовжує бути місцем, куди йдуть по сенси, тепло і живе спілкування. Рівняни не просто читають — вони активно повертаються до книг, шукають у бібліотеці простір для натхнення, нових зустрічей і навіть відпочинку. Ніна Тарковська, бібліотекарка першої категорії Рівненської обласної бібліотеки для молоді, розповідає, як змінилися читацькі смаки після початку повномасштабної війни, чому книжки знову стали особистим притулком і чим сучасна бібліотека приваблює людей усіх поколінь.
переглядів: 72
Заміна тренера і пошук граців - «Кардинал-Рівне» оновлюється до старту сезону

Для футзального клубу «Кардинал-Рівне» завершився один із найскладніших сезонів за останні роки. Команда вперше за тривалий період не потрапила до плей-оф чемпіонату Екстраліги, що стало серйозним викликом не лише для гравців, а й для керівництва клубу.
переглядів: 145
Швейна оборона: як рівненські волонтерки шиють адаптивний одяг для поранених бійців

У невеликій майстерні в Рівному не змовкає шум швейних машин. Тут кипить робота: десяток жінок шиють одяг, який не побачиш у звичайних магазинах. Це спеціальний адаптивний одяг для поранених українських військових — труси, футболки, худі, які враховують усі потреби лежачих або поранених бійців.
переглядів: 185
Представники ВООЗ та ЄС відвідали інсультний центр на Рівненщині

На Рівненщині відбулася робоча зустріч із представниками Бюро Всесвітньої організації охорони здоров’я в Україні та Делегації Європейського Союзу. Разом із партнерами відвідали Рівненську обласну клінічну лікарню імені Юрія Семенюка, зокрема її інсультний центр.
переглядів: 207
10 років музики у серці міста

Уже цієї неділі, 8 червня, у Рівному стартує ювілейний 10-й фестиваль «Рівне.Літо.Музика». Відкриття відбудеться в парку ім. Тараса Шевченка, початок — о 17:00.
переглядів: 185