Як варити картоплю: секрети приготування
- Для варіння потрібно підбирати бульби однакового розміру, інакше вони зваряться нерівномірно.
- Якщо вам потрібно зварити картоплю якомога швидше, поріжте її на дрібні шматочки.
- Для приготування пюре вибирайте крохмалисті сорти - вони добре розварюються.
- Щоб зрозуміти, до якого типу відноситься овоч, розріжте його на дві частини і потріть їх. У крохмалистої картоплі половинки злипнуться, а у не крохмалистої з'являться краплі води.
- Щоб варена картопля була смачною, перед варінням можна покласти в воду лавровий лист або зубчик часнику.
- Щоб картопля зварилася швидше, у воду покладіть шматочок вершкового масла. Так час варіння скоротиться на 5 хвилин.
Як варити очищену картоплю

Ретельно очистити картоплю від шкірки і всіх вічок. Великі бульби нарізати на кілька частин. Покласти картоплю в каструлю і повністю залити холодною водою. Якщо вам потрібно, щоб картопля не розварилася, додайте 1 столову ложку оцту на 1 л води. Поставте каструлю на великий вогонь і зменшіть його до середнього, коли вода закипить. Ціла очищена картопля вариться 20-25 хвилин, дрібно нарізана - 15-20 хвилин. Після приготування злийте всю воду, інакше картопля розвариться.
Як варити картоплю в мундирі

Цей спосіб приготування вважається найкориснішим. У шкірці картоплі містяться вітаміни A, B1, B3, B6, білки, клітковина, калій, залізо та інші мікроелементи.
- Щоб картопля проварилась рівномірно, постарайтеся підібрати бульби однакового розміру. Гарненько вимийте їх від бруду (краще зробити це жорсткою щіточкою) і проколіть зубочисткою в декількох місцях, щоб шкірка не лопалася. Покласти в каструлю і залити водою так, щоб рідина повністю її покривала. На 1 л води покласти 0.5 ч.л. солі. Накрити каструлю кришкою і поставити на сильний вогонь. Після закипання картоплю варять на середньому вогні 20–25 хвилин. Дуже молоді бульби варяться 15 хвилин, а старі овочі готуються 30 хвилин. Готовність можна перевірити, проколовши бульбу виделкою.
Додамо, при варінні картоплі потрібно дотримуватися правильної температури.

варена картопля, картопля, лайфхак, корисні поради, домашні рецепти
5 хвилин на підготовку: швидкий рецепт яблучого пирога до чаю

Що приготувати, коли хочеться смакоту, але багато часу немає? Смачний швидкий пиріг за нашим рецептом!
переглядів: 111
Рівненщина передала два позашляховики для військових на Сумщину

Голова Рівненської обласної ради Андрій Карауш повідомив про чергову поїздку до військових, які захищають Сумську область. Цього разу захисникам передали два позашляховики Nissan X-Trail, придбані за кошти з благодійного аукціону, проведеного нещодавно на Рівненщині.
переглядів: 192
Курс валют сьогодні : гривня утримує стабільність

12 липня, курс основних валют в Україні залишається відносно стабільним. Станом на ранок середній курс долара в банках перебуває на рівні 42 гривень, євро — близько 49.
переглядів: 259
Головне за ніч 12 липня: Україна пережила масовану атаку

Вночі Росія завдала масованого удару по кількох областях України. Під ударом опинилися Львів, Луцьк, Чернівці та Харків. Атака здійснювалася ракетами та дронами-камікадзе.
переглядів: 294
Ефективний догляд за проблемною шкірою: роль професійної косметики Innoaesthetics

Проблемна шкіра — це не просто тимчасові висипання. Вона може супроводжуватись запаленнями, жирним блиском, постакне, пігментацією та підвищеною чутливістю. Щоб ефективно вирішити ці проблеми, потрібен системний підхід із використанням дерматологічно перевірених засобів. Один із таких брендів — Innoaesthetics, професійна космецевтика, доступна в інтернет-магазині Fabo.
переглядів: 179
Реклама