Пиріг з ягодами - смачний десерт на кожен день

Інгредієнти:

- 100 г вершкового масла (кімнатної температури)
- 150 г борошна
- 150 г цукру
- 2 яйця
- 5 г розпушувача
- ванілін
⠀
- 200г вишні (можна смородину чи іншу ягоду) - свіжа чи заморожена
- 50г цукру
- 50г води

Приготування:

Якщо у вас заморожена ягода, варимо сироп із 50г цукру та 50г води та заливаємо їм ягоди, нехай стоять.
⠀
Духовку розігріваємо до 180 градусів.
⠀
Олію збиваємо з цукром, щоб з'явилася пишність.
По одному додаємо яйця, добре збиваємо. Додаємо ванілін, борошно та розпушувач – добре перемішуємо за допомогою міксера до однорідного стану.

Форму змащуємо вершковим маслом, виливаємо тісто, а зверху викладаємо проціджену ягоду, яку варто злегка втопити у тісті.
180°, приблизно 40 хв, спостерігайте.