17.04.2022, 13:06

Як зробити ідеальну глазур для пасочок: рецепт

Глазур за цим рецептом завжди виходить пишною, високою і, найголовніше, вона НЕ ТЕЧЕ! А після застигання не кришиться, залишається м'якою та повітряною всередині з тоненькою скоринкою зовні! При цьому, все так просто і швидко, а для приготування потрібно лише 3 інгредієнти.

ІНГРЕДІЄНТИ:

1. Білок яйця (С0) – 1 шт
2. Цукрова пудра – 130 гр
3. Сік лимона – 25 мл

ПРИГОТУВАННЯ:

Попередньо охолодити білок, а віночок прибрати в морозилку. Краще збивати у високій склянці (я використала склянку блендера), так буде пишніше!
Збивати спочатку тільки білок, додаючи цукрову пудру невеликими порціями (попередньо просіявши її, щоб не було грудочок!)
Коли маса збільшиться в обсязі, додати сік лимона і продовжувати збивати, поступово збільшуючи швидкість
Якщо ви все зробили правильно, то за кілька хвилин у вас вже буде дуже пишна глазур зі стійкими піками! Такою глазур'ю легко покривати паски, вона не тече!
А після застигання залишається ніжною, м'якою та повітряною всередині
Для прикраси своїх пасок я використала кондитерську насадку «закрита зірка».

Рецептів паски може бути багато, а рецепт глазурі - один

Категорія: Новини > Життя

Автор: Спеціально для OGO.ua Катерина МарченкоПереглядів: 11481

білкова глазур, вдала паска, вітамінний рецепт, Пасха, Великдень

Інші статті рубрики:

Гороскоп на 15 грудня: використовуйте час для роздумів

Неділя – ідеальний час, щоб сповільнитися, зазирнути всередину себе та забезпечити гармонію у своєму житті. У цей день зірки спрямовують свою енергію на баланс – як у стосунках, так і в повсякденній діяльності. Для багатьох із нас це буде час для роздумів і планування, а також момент, щоб дозволити собі відпочити та насолодитися.

Ароматний різдвяний штолен: секрети ідеальної випічки від відомого кулінара

Штолен – це традиційний німецький різдвяний хліб, який став популярним у багатьох країнах світу, в тому числі й в Україні. Він відомий своїм багатим, насиченим смаком та ароматом.

Для чого собаки штовхаються носом

Експерти стверджують, що підштовхування носом є одним зі способів, яким собаки намагаються передати свої потреби чи емоції людині. Оскільки чотирилапі не можуть спілкуватися з нами так, як між собою, вони використовують цей жест для привернення уваги.